乳酸菌のいろいろな種類と特徴

お漬物から発見?!強い生命力の植物性乳酸菌「ラブレ菌」


お漬物と乳酸菌が結びつかない人もいるでしょうが、お漬物も発酵食品。乳酸菌を利用した食品です。「ラブレ菌」というのは、京都の漬物・すぐき漬けから発見されました。


漬物になっているだけあって、塩分、酸にも耐えられる、とても強力な生命力もつ乳酸菌。胃酸にも負けず、しっかり腸まで届き、大量の乳酸をつくりだし、腸内環境を整えてくれます。ビフィズス菌などの善玉菌を増やす働きまであります。


ラブレ菌の効果は、腸内環境を整えるだけではありません。免疫力を高める効果もあります。



ウィルスが体内に入ってくると、異物を排除しようと、細胞から、インターフェロンというものが分泌されます。インターフェロンは、病的細胞を攻撃する免疫細胞を活性化させますが、このインターフェロンの生成を促進させるのが、ラブレ菌なんです。免疫力が高まり、病気になりにくい体になるというわけです。


他にも、美肌効果、アレルギー抑制効果、コレステロール値を下げる効果などもあります。


ラブレ菌を摂取したいという方、サプリメントも出ていますが、大元の京都のすぐき漬けでとるという手もあります。



京都旅行へ行くなら、お土産で探してみてもいいですが、なかなかそうゆう機会はないもの。ネットでも買うことができるので、試しに買ってみるのもありでしょう。京都のお漬物は、おいしいので、案外はまってしまうかもしれません。


余談ですが、このラブレ菌を発見した医学研究センターの所長は、「長寿の国は、伝統的発酵食品(ヨーグルトなど)を食べている国」という発想を持っている方。京都すぐき漬けの調査を始めたのも京都の男性が、長寿全国第2位という新聞記事を見たため。


まだ、解明されていませんが、長生きの秘訣の1つに、乳酸菌があるのかもしれません。長生きしているお年寄りは、お漬物が好きそうですしね。そうゆう意味でも乳酸菌は、体によさそうです。


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